人々が自らの自然治癒力をベースに、病気を予防し、病気になってもすみやかに回復できるようにするため、人々の日常生活と食事のデータの分析(ミラー分析)で食生活を把握し、改善をアドバイスする方法によって、「正しい食生活」の知識を広め、実践を支援することを目的とする。